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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée
MAGNUM Santenay Vieilles...
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MAGNUM Santenay Vieilles Vignes...

Domaine Capuano Ferreri
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis pourpre
Nez :

Arômes de fruits rouges (cerise, fraise) puis amande
Bouche :

Attaque franche, bouche pleine et fruitée soutenue par des tanins soyeux

bel équilibre et longueur
51,00 € Prix
Fitou Mas La Borde
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Fitou Mas La Borde

Mas La Borde
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense
Nez :

Arômes de fruits rouges, fruits très mûrs (confits), des senteurs de garrigues.
Bouche :

Attaque fondue, charpentée, des arômes épicés, de la matière avec des tanins encore présents, mais qui vont devenir soyeux avec un peu plus de garde.
9,00 € Prix
MAGNUM Fitou Vieilles...
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MAGNUM Fitou Vieilles Vignes...

Château de Nouvelles
2019
L'essentiel
Oeil :

Rouge grenat soutenu
Nez :

Un nez fin et subtil développant des arômes de confiture de fruits rouges
Bouche :

Attaque souple et agréable avec des tanins fondus. Un beau boisé gourmand. Notes d'épices, de vanille, de réglisse et de cacao.
30,00 € Prix
MAGNUM Corbières Ad Clivum...
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MAGNUM Corbières Ad Clivum...

Château Gléon
2018
L'essentiel
Oeil :

Très concentré, couleur pourpre
Nez :

Puissant de fruits noirs compotés et macérés, senteurs de sous-bois, nuances giboyeuses, belle complexité
Bouche :

Saveurs de garrigue qui rehaussent la présence de fruits rouges comme la mûre
33,00 € Prix
MAGNUM Montagny 1er Cru Les...
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MAGNUM Montagny 1er Cru Les...

Domaine Berthenet
2018
L'essentiel
Oeil :

Or paille
Nez :

Expressif et frais. Un nez complexe aux parfums de pierre à fusil, d'acacia et d'aubépine.
Bouche :

Rond, riche et ample, ce Montagny 1er Cru, parmi les plus grands, est très fruité aux arômes de pêche, de brioche et une finale fraîche sur la citronnelle. Grande longueur au profil très aromatique
67,00 € Prix
Givry 1er Cru Clos Charlé...
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Givry 1er Cru Clos Charlé...

Domaine Deliance
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense
Nez :

Parfums frais de cerise, griotte et de sous-bois
Bouche :

Attaque franche, fruitée et complexe sur des notes de cerises noires et de mûres. Souple et élégant, on retrouve un bois léger en final qui dévoile des notes subtiles vanillées et de fruits confits
24,00 €
Prix
Pic Saint Loup "les...
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Pic Saint Loup "les Secrets"...

Château de Lascaux
2016
L'essentiel
Oeil :

Rouge brique reflets acajou
Nez :

Profond, fin et élégant sur des notes de cerise et de mûre, ainsi que la réglisse et les épices douces
Bouche :

Arômes de cerise et des notes de tabac blond. Des tanins souples et enrobés. Vin élégant et velouté avec une belle minéralité et une touche de fraicheur.
37,20 € Prix
Chablis 1er Cru Vaucoupin...
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Chablis 1er Cru Vaucoupin...

Domaine Gautheron
2023
L'essentiel
Oeil :

Très belle robe or blanc pâle à tendres reflets verts, brillante, lumineuse et limpide.
Nez :

Le nez est charmeur et aromatique. Il nous dévoile un joli fruité exotique soutenu par une minéralité franche.
Bouche :

La bouche est droite et éloquente. Elle est une belle harmonie entre maturité, pureté aromatique et finesse.
29,00 € Prix
Chablis Domaine de la Côte...
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Chablis Domaine de la Côte de...

Domaine de la Côte de Fasse
2023
L'essentiel
Oeil :

Dorée, claire et limpide
Nez :

Belle minéralité, typique d'un vrai chablis, frais et vif
Bouche :

En bouche, on retrouve la minéralité et la fraîcheur.

Acidité présente mais bien équilibrée
15,60 € Prix
Minervois La Table du loup...
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Minervois La Table du loup...

Domaine Cailhol-Gautran
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenu reflets pourpres
Nez :

Parfumé, mêlant la mûre, la myrtille et la framboise aux notes toastées de l'élevage.

Bouche :

La réglisse, la truffe et les arômes capiteux de la garrigue viennent compléter cette gamme dans une bouche à la fois charpentée et soyeuse.

Un vin complexe, étoffé et fondu.

20,40 € Prix
Rully Rouge "Les 4 vignes"...
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Rully Rouge "Les 4 vignes"...

Michel Briday
2022
L'essentiel
Oeil :

Belle robe rouge rubis avec des reflets violacés.
Nez :

Le nez est aromatique et expressif, révélant des arômes de petits fruits rouges, tels que la framboise, la cerise et la fraise, avec des notes florales délicates. Des nuances épicées et légèrement terreuses complètent le bouquet.
Bouche :

En bouche, le vin est frais et bien structuré, avec une belle acidité qui lui confère vivacité. Les tanins sont fins et soyeux, apportant une texture agréable. Les saveurs de fruits rouges se prolongent, accompagnées d'une touche de minéralité typique des terroirs de la Côte Chalonnaise.
26,40 € Prix
MAGNUM Santenay 1er Cru...
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MAGNUM Santenay 1er Cru Clos...

Santenay
2022
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis
Nez :

Arômes puissants de groseille, de cerises noires.
Bouche :

Nerveux, charnu et ample, ce vin a du caractère et une belle charpente. La finale, quant à elle, est longue et fruitée.

Gros potentiel de garde
95,00 € Prix