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La cave

La cave

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  • Bio: Non
  • Occasions: Repas de famille
  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
IGP Côtes Catalanes...
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IGP Côtes Catalanes Centenaire...

Lafage
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle
Nez :

Nez complexe sur le fruit (pêche, abricot...), pain grillé
Bouche :

Une bouche équilibré entre la vivacité et la rondeur et complexe. Une finale en longueur
12,00 € Prix
Côtes du Rhône Rouge...
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Côtes du Rhône Rouge Château...

Château Saint Roch
2023
L'essentiel
Oeil :

Grenat aux reflets violet, beaucoup de brillance
Nez :

Parfumé et droit les petits fruits rouges se marient à la réglisse. C’est une parfaite expression de son terroir.
Bouche :

Savoureuse et charnue, avec une belle fraicheur, finit sur la finesse.
10,50 € Prix
Côtes du Rhône Villages...
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Côtes du Rhône Villages Sainte...

Martin
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis profond.
Nez :

Nez très gourmand sur les fruits rouges comme la groseille et la fraise.
Bouche :

Bouche ample au tannins soyeux, fruitée et épicée.
9,00 € Prix
Saint Estèphe Château Les...
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Saint Estèphe Château Les Pradines

Château les Pradines
2017
L'essentiel
Oeil :

Rubis à reflets pourpres
Nez :

Belle complexe et de la finesse. Un nez fruité et épicé
Bouche :

Bouche gourmande, juteuse et fruitée

Bois peu marqué

Tanins soyeux
24,00 € Prix
Viré Clessé Quintessence...
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Viré Clessé Quintessence Les...

Les Vignes d'Adélie
2022
L'essentiel
Oeil :

Couleur jaune or pâle soutenu.
Nez :

Le nez est assez intense, il mêle des notes de torréfaction, de moka et d’amande grillée.
Bouche :

En bouche, l’attaque est puissante et charnue. On perçoit de la mirabelle et du raisin confit.

On retrouve des notes de torréfaction. La finale est longue et grasse.
20,00 € Prix
Brouilly Domaine L'Enfer...
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Brouilly Domaine L'Enfer des...

Robert Perroud
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis
Nez :

Nez sur la minéralité et des petites notes de fruits rouges
Bouche :

Bouche fraiche et tendue, la bouche est harmonieuse entre les fruits et la minéralité.
12,60 € Prix
Clos de Vougeot Grand Cru...
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Clos de Vougeot Grand Cru...

Philippe Chéron
2018/2020
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde et rubis
Nez :

Nez dans un premier temps discret, qui va s'ouvrir sur de beaux arômes de fruits bien mûrs (cerise, cassis...)
Bouche :

Un vin aux tanins souples et soyeux, racé et charnu, son bouquet élégant mêle les petits fruits rouges à des notes de violette et de réglisse.
162,00 € Prix
Reuilly Les Pierres Plates...
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Reuilly Les Pierres Plates...

Domaine Jamain
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Or pale
Nez :

Belle intensité aromatique : notes d'agrumes et de fleurs blanches
Bouche :

Attaque élégante, fine et racée 

Beaucoup de fraîcheur en bouche, notes de pamplemousse
Onctuosité qui révèle un bon équilibre sucre-alcool
Rétro-olfaction longue et très minérale   
15,60 € Prix
Pessac Léognan Blanc Les...
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Pessac Léognan Blanc Les Chênes...

Les Chênes de Bouscaut
2018
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pâle
Nez :

Un joli nez expressif , sur les fruits blancs et aux petites notes de fleurs blanches
Bouche :

Une attaque  sur la fraicheur qui va se poursuivre sur la rondeur. La finale est légèrement boisée
21,00 € Prix
Saint Emilion Grand Cru...
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Saint Emilion Grand Cru Clos de...

Clos de l'Oratoire
2017
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.
Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.
Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.
52,80 € Prix
MAGNUM Nuits Saint Georges...
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MAGNUM Nuits Saint Georges...

Domaine Jafflin
2021
L'essentiel
Oeil :

La robe rubis, limpide et brillante
Nez :

Le nez dévoile des arômes délicats de fruits rouges évoluant vers des notes confites plus matures
Bouche :

En bouche, sa structure équilibrée et charpentée révèle une étonnante finesse.
98,00 € Prix
MAGNUM Clos de Vougeot...
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MAGNUM Clos de Vougeot Grand...

domaine Jérome Chézeaux
L'essentiel
Oeil :

Rubis clair
Nez :

Riche sur les fruits rouges, cerises
Bouche :

Vin ample et charnu, finale longue sur les fruits noirs
280,00 € Prix