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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche
  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage
Champagne Cattier Brut 1er Cru
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Champagne Cattier Brut 1er Cru

Maison Cattier
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée. Bulles fines
Nez :

Arômes de fleurs blanches, de fruits frais, et d'agrumes
Bouche :

Rond et fin, ce champagne est frais et fruité sur des notes florales, de noisettes et de brioche
37,20 € Prix
Côtes du Rhône Maison Guigal
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Côtes du Rhône Maison Guigal

Maison E Guigal
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge sombre soutenue et brillante.
Nez :

Nez de petits fruits noirs, marqués par des notes d'épices.
Bouche :

Vin ample plein et racé.

Elégance et finesse due à un bel équilibre entre tanins et fruits.
9,60 € Prix
Crémant d'Alsace Brut...
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Crémant d'Alsace Brut Tradition...

Domaine Edmond Rentz
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée, brillante, aux bulles délicates
Nez :

Aromatique, sur les agrumes et les fleurs blanches accompagné d'une belle fraîcheur
Bouche :

Fin et élégant, ce Crémant est typique du style du pinot blanc et auxerrois. Finale fraîche et salivante
10,20 € Prix
Champagne Cattier Brut...
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Champagne Cattier Brut Blanc de...

Maison Cattier
L'essentiel
Oeil :

La robe est jaune pâle. Dans le verre, un joli cordon de fines bulles.
Nez :

Il est élégant. Des notes de vanille, puis de fleurs blanches type acacia s’expriment suivies d’arôme de figue.
Bouche :

Elle a une belle fraîcheur en attaque. La bouche est bien fruitée avec des arômes de fruits jaunes comme la pêche, l’abricot, puis la poire. En final, on retrouve des notes citronnées et pâtissières. La texture est soyeuse, type peau de pêche.
51,60 € Prix
Crozes-Hermitage Rouge...
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Crozes-Hermitage Rouge Beaumont...

Domaine David Reynaud
2024
L'essentiel
Oeil :

rubis d'une belle profondeur
Nez :

Nez sur la fraise fraîche
Bouche :

Gourmande, avec une belle acidité

tanins soyeux, finale équilibrée
18,00 € Prix
Pinot Gris Clos Gottestal...
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Pinot Gris Clos Gottestal Paul...

Paul Buecher
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe intense or paille
Nez :

Très élégant et expressif, sur des notes de fruits bien mûrs (pêche, coing, mirabelle au sirop), on peut deceller une touche de miel et de pain grillé
Bouche :

Bel équilibre entre rondeur et fraîcheur ! La belle maturité de fruit se traduit par une légère sucrosité qui adoucit le palais. La finale est longue sur une belle tension
14,40 € Prix
Lirac Blanc Domaine Pierre...
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Lirac Blanc Domaine Pierre...

Domaine Pierre Usseglio & Fils
2021
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide
Nez :

Très expressif sur les agrumes et les fruits à chair blanche

belle minéralité
Bouche :

Bouche très fraîche, précise en attaque, sur la pêche blanche avec des notes d'épices.

Finale fraîche sur les agrumes avec des notes beurrées et toastées, dû à l élevage partiel en barriques
18,00 € Prix
Luberon Rosé "Fontenille"...
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Luberon Rosé "Fontenille"...

Fontenille
2024
L'essentiel
Oeil :

La robe est rosée claire.
Nez :

Le nez est généreux et complexe, avec des notes d’agrumes, équilibré par la fraîcheur des fruits rouges et une touche subtile de rose.
Bouche :

En bouche, on retrouve cette intensité de parfum, avec les fruits rouges comme la fraise et les agrumes. L’attaque est franche, avec un corps structuré, une belle minéralité et une longue finale.
10,20 € Prix
MAGNUM Crozes-Hermitage...
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MAGNUM Crozes-Hermitage Rouge...

Domaine David Reynaud
2024
L'essentiel
Oeil :

rubis d'une belle profondeur
Nez :

Nez sur la fraise fraîche
Bouche :

Gourmande, avec une belle acidité

tanins soyeux, finale équilibrée
39,00 € Prix
MAGNUM IGP Coteaux de...
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MAGNUM IGP Coteaux de l'Ardèche...

Château de la Selve
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune citron clair de belle brillance
Nez :

Nez aromatique et minéral aux arômes de pêche, agrumes et note mentholée
Bouche :

Une bouche qui offre un bel équilibre, de la fraîcheur et du fruit
37,00 € Prix
Riesling "Pur Granite"...
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Riesling "Pur Granite" Domaine...

Domaine Jean-Baptiste Adam
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe or pâle au reflet vert
Nez :

Un nez qui offre une belle minéralité
Bouche :

La bouche est vive, aux notes d'agrumes. La finale est minérale
15,00 € Prix
Pinot Gris "Pur Granite"...
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Pinot Gris "Pur Granite"...

Domaine Jean-Baptiste Adam
2023
L'essentiel
Oeil :

Une robe légèrement dorée
Nez :

On retrouve un joli bouquet de notes florales
Bouche :

En bouche, ce vin est frais et structuré. On y découvre des notes de mangue et de nectarine. La finale est douce et satinée.
15,00 € Prix