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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche
Crémant de Bourgogne...
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Crémant de Bourgogne Extatic...

Maison Sainchargny
L'essentiel
Oeil :

Bulles fines et régulières, Extatic arbore une robe jaune pâle, limpide et brillante.
Nez :

Arômes intenses et gourmands de fruits secs et de noisette.
Bouche :

Fraîche et subtile, la bouche laisse exprimer avec délicatesse tout le savoir-faire de Sainchargny. Son attaque est vineuse et laisse place à une finale empreinte de fraîcheur.
9,90 € Prix
Montlouis sur Loire Brut...
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Montlouis sur Loire Brut...

Domaine de la Taille aux Loups
L'essentiel
Oeil :

Très belle couleur or brillant, rehaussée d'une bulle fine
Nez :

Nez porté par le floral et le fruité (pêche blanche)
Bouche :

Une attaque tout en fraîcheur, un milieu de bouche très expressif et une finale subtile et aérienne
15,60 € Prix
Montlouis sur Loire Remus...
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Montlouis sur Loire Remus...

Domaine de la Taille aux Loups,...
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

Jolies notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de fleurs (acacia)
Bouche :

Belle tension, on retrouve les fruits jaunes type mirabelle, tout en ayant une sensation de rondeur. Belle finale. La longueur en bouche est indiscutable.
25,20 € Prix
Coteaux du Layon Clair de...
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Coteaux du Layon Clair de Lune...

Domaine Matignon
2024
L'essentiel
Oeil :

Superbe robe jaune paille aux reflets dorés intenses.
Nez :

Bouquet aux accents exotiques, mangue, goyave et litchi se marient à des notes de compote de coings.
Bouche :

Bouche ferme et grasse.

Vin tendre,  fin,  aux notes de miel et  d'acacia.
13,20 € Prix
Coteaux d'Aix en Provence...
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Coteaux d'Aix en Provence Les...

Domaine des Béates
2024
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle
Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois
Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.
10,50 € Prix
Chignin Bergeron Harmonie...
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Chignin Bergeron Harmonie...

Domaine Jean Vullien
2023
L'essentiel
Oeil :

Or intense à reflets cuivrés.
Nez :

Raffiné à l'expression élégante et discrète, acacia, noyau de pêche, fruits et abricots, cardamone et réglisse.
Bouche :

Très aromatique sur les fruits à chair blanche, abricots secs, ample chaleureuse et suave.
16,80 € Prix
MAGNUM Coteaux d'Aix en...
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MAGNUM Coteaux d'Aix en...

Domaine des Béates
2022
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle, reflets saumonnés
Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois
Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.
23,00 € Prix
Rully Blanc Domaine Michel...
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Rully Blanc Domaine Michel Briday

Michel Briday
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle aux reflets dorés.
Nez :

Le nez est expressif et délicat, avec des arômes de fleurs blanches, telles que l’acacia et l’aubépine, accompagnés de notes fruitées de pêche, de poire et d’agrumes (citron, pamplemousse). Des nuances subtiles de noisette et une touche minérale apportent de la complexité.
Bouche :

En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une acidité vibrante qui soutient des saveurs riches de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme. La texture est ronde et souple, avec une belle minéralité en arrière-plan qui lui confère de la profondeur. On retrouve également des notes beurrées et légèrement grillées en finale, provenant d’un élevage partiel en fûts de chêne.
26,40 € Prix
Côtes de Provence Jules...
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Côtes de Provence Jules Domaine...

Domaine du Grand Cros
2023
L'essentiel
Oeil :

Belle couleur saumonée
Nez :

Très expressif sur le pamplemousse rose
Bouche :

Belle bouche , souple et fraîche avec une belle présence de fruits rouges, on retrouve des notes d'agrumes
10,80 € Prix
Crozes-Hermitage Rouge...
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Crozes-Hermitage Rouge Beaumont...

Domaine David Reynaud
2024
L'essentiel
Oeil :

rubis d'une belle profondeur
Nez :

Nez sur la fraise fraîche
Bouche :

Gourmande, avec une belle acidité

tanins soyeux, finale équilibrée
18,00 € Prix
Touraine Sauvignon La...
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Touraine Sauvignon La Dilecta...

Les Vignerons des Côteaux Romanais
2018
L'essentiel
Oeil :

Bel Or Doré
Nez :

Nez exubérant mêlant épices, agrumes confits, fruits exotiques (ananas, mangue), notes empyreumatiques (pain grillé) et une subtile minéralité.

très belle expression du Sauvignon
Bouche :

Bouche charnue, volumineuse et chaleureuse, bien équilibrée entre douceur et fraicheur.

Finale puissante, onctueuse et salivante, sur des notes grillées et toastées.
12,00 € Prix
MAGNUM Côte de...
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MAGNUM Côte de Nuits-Villages...

Louis Latour
2020
L'essentiel
Oeil :

Ce Côte de Nuit Villages 2020 possède une teinte rubis sombre
Nez :

Son nez fin révèle un parfum de framboise. Également présente au palais, la framboise est accompagnée de notes de réglisse.
Bouche :

La bouche est longue et aérienne avec des tanins fondus.
73,00 € Prix