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Tradition Hispanique

Tradition Hispanique

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Rhum Zacapa XO 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe acajou avec des reflets rouge intenses

Nez :

Très expressif, grande richesse aromatique qui semble évoluer chaque fois que l’on hume le verre. Un parfait équilibre entre note boisé, de caramel chaud, de noix sèches grillées, de pâte d’amande et de zeste d’orange, une délicate note floral de chèvrefeuille en arrière-plan.

Bouche :

Très bel équilibre entre le sucre, les fruits, les épices. Long, doux et lisse avec une note de cerise noire chocolaté et un goût intense de fruits secs tel la sultane, la date et le pruneau; des épices douces de vanille et de cannelle accompagnées de notes plus légères de mangue et de framboises séchées avec pour finir, une touche subtile de gingembre.

145,00 € Prix

Rhum Millonario XO 40%

L'essentiel
Oeil :

Bel ambré profond doté de reflets acajou

Nez :

Le nez est à la fois doux et chaleureux. Dominé par des notes de banane séchée et de toffee

Bouche :

Attaque suave et doté d'un bel équilibre, ce rhum exprime une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, café, vanille. Le tout relevé par une fine pointe épicée qui maintient l'ensemble.
La finale de ce rhum Millonario XO exprime un superbe moelleux, même sirupeux, on note la belle persistance de cette finale très légèrement boisée.

98,00 € Prix

Rhum Dictador Solera 20 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambré, aux reflets cuivrés

Nez :

Notes de café grillée et torréfiée, pâtisserie. Il évolue sur les fruits secs (amande, noix), sur quelques fruits exotiques (goyave, litchi) et quelques épices (gingembre, muscade, cannelle). Elle devient pralinée et laiteuse (coco).

Bouche :

Douce et suave. Elle restitue avec précision le grain de café grillé et croquant. Notes de vanille et de miel d’acacia. Rhum finement boisée (chêne, cire), il se montre de plus en plus fruité (orange, poire, pêche).

Finale : Persistante, sur un parfum de fleurs. une nuance de cendres vient se déposer sur des fruits confits (pêche, raisin). Elle se prolonge sur la noix de muscade, le tilleul et la résine de pin.

80,00 € Prix

Rhum Plantation XO 20th...

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée, reflets dorés

Nez :

Très aromatique, sur la noix de coco grillée, qui est de plus en plus présente après aération ! La vanille et l’orange viennent renforcer le côté gourmand de ce rhum

Bouche :

Gourmand et doux (sans être trop sucré). C’est la vanille qui passe ici un au premier plan et relègue la coco au second. La texture de ce rhum est elle aussi gourmande.

La finale est placée sous le signe de la noix de coco et pas qu’un peu. Il y a aussi la sensation de quelque chose de gras et d’onctueux.

69,00 € Prix

Rhum Opthimus 15 ans

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée brillante, aux reflets bronze.

Nez :

Arômes boisés, rehaussés par la douceur de la canne à sucre. La subtilité des notes d'herbes humides et des fruits doux réaffirment la grande finesse de ce hors d'âge traditionnel.

Bouche :

Un rhum doux et moelleux aux saveurs boisées (chêne) et pâtissières. La finale est longue et gourmande sur le caramel et la vanille.

65,00 € Prix

Rhum Coloma 15 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée aux reflets dorés

Nez :

Parfums de vanille, chocolat noir et café qui se diffusent abondamment.

Bouche :
La dégustation entraîne vers de savoureuses notes de mocha, rehaussées de café. Les notes de torréfactions soutiennent l'ensemble. La finale est longue, douce et agréable, toujours sur la même trame.
63,00 € Prix

Rhum Centenario 20 ans...

L'essentiel
Oeil :

Couleur acajou soutenue

Nez :

Premier nez sur le fruit bien mature type ananas, pomme, cerise. Le nez évolue par la suite sur des notes boisées, de brioche, cannelle et café.

Bouche :

Doux et velouté, ce rhum hors d'âge révèlent des arômes de vanille, d'orange confite. On retrouve des touches de chocolats, de caramel et de noisette grillée.

En finale, les fruits secs, le caramel et la vanille dominent, long et agréable en bouche.

62,00 € Prix

Rhum El Pasador de Oro Gran...

L'essentiel
Oeil :

Une robe intense et profonde

Nez :

Equilibre exceptionnel entre un nez profond, une bouche onctueuse sans être trop sucrée, une grande complexité aromatique et une longueur remarquable. Un rhum exceptionnel destiné aux connaisseurs.

Bouche :

En bouche il est puissant et plein de caractère. Une fois que le palais s'est habitué à l'alcool, on sent davantage les notes de fruits (orange, citron confit) et de plantes (menthe, basilic). Un fin boisé apporte de la structure tandis que la douceur des notes de sirop d'érable assurent la matière

La finale est douce, malgré la puissance en bouche initiale, longue et subtile, marquée par une fraîcheur mentholée.

60,00 € Prix

Rhum Millonario 15 Ans Solera 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée

Nez :

Riche et persistant installé sur des notes de pruneaux et de café.

Bouche :

Robe gourmand et intense, fruitée, avec des saveurs de toffee et de figues juteuses. La finale est longue, moelleuse avec une légère pointe épicée.

58,00 € Prix

Rhum La Hechicera Solera 21ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée, acajou

Nez :

Parfumé, arômes de prunes, banane, cacao

Bouche :

Belle douceur, sur les fruits exotiques type ananas, les épices (cannelle, poivre). Riche et suave, ce rhum est complexe avec une longue finale sur le chocolat, la vanille , et un boisé envoutant.

51,00 € Prix

Rhum Dos Maderas PX 5+5 40%

L'essentiel
Oeil :

Ambrée soutenue. Reflets acajoux

Nez :

Chaleureux et réconfortant : de doux parfums de pruneau et de poire tout juste cuits

Bouche :

Puissant, gras et sucré. La première gorgée est intense et fidèle aux notes des rhums caribéens. De jolies notes fruitées de  banane flambée et de poire au vin se mêlent ensuite à la force des épices antillaises (clou de girofle et cannelle). Une dégustation qui s’avère riche et savoureuse.

47,00 € Prix