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Mercurey Blanc Château d'Etroyes

Château d'Etroyes
2017
19,20 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Belle robe dorée

Nez :

Expressif, sur des notes d'abricot et de miel

Bouche :

Belle complexité, amples, arômes évoquent l’abricot confit, le miel d’acacia et la vanille

Récapitulatif

Le Château d'Etroyes, idéalement situé au cœur du village de Mercurey, produit des Rully rouges et blancs ainsi que des Mercurey rouges et blancs.

Ce domaine possède les plus belles parcelles du climat "Clos l'évêque" en Mercurey 1er Cru.

Surface exploitée par le Domaine: 7,5 Ha

Caractéristiques
Domaine : Château d'Etroyes
Appellation : Mercurey Blanc
Millésime : 2017
Cépage : 100% Chardonnay
Apogée : 2021
Garde : 2 à 6 ans
Accord entrée

Foie gras maison

Terrine aux deux saumons frais et fumé

Accord poisson

Carpe farçie

Brochette de lottes

Complexe
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Descriptif

Cette cuvée est produite sur deux parcelles, orientées en mi-coteau avec une exposition plein Est

1 ha 50 répartis en deux parcelles
Age des Vignes : 66 ans.
Sous-sol : Argilo-calcaire finement caillouteux par endroit et plus riche, de style argilo-humique, ailleurs.