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Champagne Mumm Cordon Rouge Brut

Mumm
30,00 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Robe dorée, bulles fines et élégantes

Nez :

Arômes de fruits bien mûrs type pêche blanche, abricot. Touches de fruits tropicaux (litchi, ananas)

Bouche :

Attaque fraiche, Champagne rond et élégant, aux arômes de fruits frais. Grande longueur sur le biscuit et notes de caramel.

Récapitulatif

Mumm Cordon Rouge, un nouveau flacon pour un grand Champagne frais et fruité qui accompagnera à merveille vos apéritifs

Caractéristiques
Domaine : Mumm
Appellation : Champagne
Cuvée : Cordon Rouge
Cépage : Pinot Noir 45%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 25%
Apogée : 2019
Garde : 1 à 6 ans
Accord entrée

Apéritif dinatoire. Salade italienne au jambon de parme ou magret de canard fumé

Accord poisson

Terrine de crustacés, terrine de brochet, tartare de saumon

Accord dessert

Crêpes, salade de fruits

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Le Mumm est l'un des Champagne les plus réputés au monde. La cuvée Cordon Rouge est un assemblage issu de 77 crus, chacun d'eux étant unique.

Le Pinot Noir est le cépage le plus utilisé, il apporte structure et vigueur. On retrouve le Chardonnay qui rend le vin plus fin et élégant. Les touches fruitées et acidulées sont originaires du cépage Pinot Meunier ce qui permet d'équilibrer la structure du Champagne.