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MAGNUM Cahors La Lande Cavagnac 150 cl

Domaine de Cause
2016
30,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Robe encre pourpre, très profond

Nez :

Boisé et vanillé (dégustation 2019)

Bouche :

Très riche et complet avec une belle finale complexe

beau vin de repas

très beau potentiel de garde

Récapitulatif

Le vignoble de Cahors se situe le long des méandres du Lot,  sur les terrasses et les semi-coteaux aux sols maigres de galets et de graves.

L'une des originalités du vignoble a été de conserver le cépage local : le malbec (auxerrois, ou côt), qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments.

Solides et tanniques, les cahors sont de bonne garde, mais ils peuvent aussi être consommés jeunes.

Caractéristiques
Domaine : Domaine de Cause
Appellation : Cahors
Cuvée : La Lande Cavagnac
Millésime : 2016
Cépage : Malbec
Apogée : 2024
Garde : 5 à 15 ans
Accord volaille

Aiguillettes de canard au miel

Accord viande rouge

Cassoulet de Castelnaudary

Pièce de Boeuf grillé

Accord fromage

Brie de Meaux fermier

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Ce Cahors passé un an en fut sera rapidement accessible.