MAGNUM Cahors La Lande Cavagnac 150 cl
Domaine de Cause
2016
30,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe encre pourpre, très profond |
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Nez : |
Boisé et vanillé (dégustation 2019) |
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Bouche : |
Très riche et complet avec une belle finale complexe
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Récapitulatif
Le vignoble de Cahors se situe le long des méandres du Lot, sur les terrasses et les semi-coteaux aux sols maigres de galets et de graves.
L'une des originalités du vignoble a été de conserver le cépage local : le malbec (auxerrois, ou côt), qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments.
Solides et tanniques, les cahors sont de bonne garde, mais ils peuvent aussi être consommés jeunes.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine de Cause |
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Appellation : | Cahors |
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Cuvée : | La Lande Cavagnac |
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Millésime : | 2016 |
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Cépage : | Malbec |
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Apogée : | 2024 |
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Garde : | 5 à 15 ans |
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Accord volaille |
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Aiguillettes de canard au miel |
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Accord viande rouge |
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Cassoulet de Castelnaudary Pièce de Boeuf grillé |
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Accord fromage |
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Brie de Meaux fermier |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Ce Cahors passé un an en fut sera rapidement accessible.
Le vignoble de Cahors se situe le long des méandres du Lot, sur les terrasses et les semi-coteaux aux sols maigres de galets et de graves.
L'une des originalités du vignoble a été de conserver le cépage local : le malbec (auxerrois, ou côt), qui renforce la couleur des vins par sa richesse en pigments.
Solides et tanniques, les cahors sont de bonne garde, mais ils peuvent aussi être consommés jeunes.