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MAGNUM Pouilly Fumé La Moynerie Domaine Michel Redde 150 cl

Domaine Michel Redde
2018
43,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle

Nez :

Très frais, notes d'agrumes, zestes de citron et de pierre à fusil

Bouche :

La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir. Belle longueur

Récapitulatif

C’est  ici, à Pouilly-sur-Loire, que le cépage Sauvignon développe une complexité et une palette aromatique inégalées.

Vin blanc sec et fruité, le Pouilly Fumé est généreux. Il nous restitue dans sa bouteille, l’inimitable goût du terroir de Pouilly grâce à ses arômes de « pierre à fusil ». Minéralité et fruité sont sa typicité !

Le terroir de Pouilly composé de marnes Kimméridgiennes, calcaires durs et silex, donne au Pouilly Fumé sa minéralité, sa finesse et son caractère tantôt frais et vif, tantôt franc et long en bouche, sans jamais oublier un fruit omniprésent.

On y trouve rassemblés les agrumes (notes citronnées, pamplemousse), les fruits (groseille, pêche de vigne, fruits de la passion, litchi), les fleurs blanches (acacia, lys), mais aussi la noisette ou le coing.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Michel Redde
Appellation : Pouilly Fumé
Cuvée : La Moynerie
Millésime : 2018
Cépage : 100% Sauvignon blanc
Apogée : 2022
Garde : 4 à 8 ans
Accord poisson

Lotte à la crème

Accord viande blanche

filet mignon de porc

Accord fromage

Crottin de chavignol

Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif

Aujourd’hui, le domaine Redde exploite 42 hectares situés au cœur de l’Appellation.

Le Domaine privilégie une culture de la vigne raisonnée dans un état d’esprit respectueux du Terroir et de l’environnement (apports organiques maîtrisés, faibles rendements, travail du sol, vendanges manuelles en caissettes.).

Cette cuvée la Moynerie, plantée sur des silex rouges, issus de ceps de plus de 15 ans, sera servi sur les plus belles tables