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MAGNUM Moulin à Vent Les Michelons Domaine Yohan Lardy 150 cl

Domaine Yohan Lardy
2021
31,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis

Nez :

Expressif, sur les fruits noirs. Touche épicé

Bouche :

Un Moulin à Vent riche et élégant, les tanins sont fins et veloutés. Une belle matière soutenue par des arômes de cassis et de cerises noires

Récapitulatif

Fils de Lucien Lardy, Yohan, après une solide expérience à l'étranger, revient sur ses terres du Beaujolais et exploite des vignes sur les hauteurs du cru Moulin à Vent, sur le prestigieux terroir des "Michelons", où les racines de la  vigne puisent dans un sol peu profond, maigre et composé de granit rose friable riche en manganèse.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Yohan Lardy
Appellation : Moulin-à-Vent
Cuvée : Les Michelons
Millésime : 2021
Cépage : 100% Gamay
Apogée : 2025
Garde : 5 à 10 ans
Accord volaille

Coq au vin

Accord viande blanche

Rôti de veau

Accord viande rouge

Tournedos de bœuf

Accord fromage

St Marcellin

St Félicien

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif

Cette cuvée est issue de vieilles vignes plantées entre 1911 et 1950, sur le climat Les Michelons dans les hauteurs de Moulin a Vent. Les vignes constituent un clos, entouré d'un muret de pierres et de coquelicots.