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IGP Côtes Catalanes Miraflors Domaine Lafage

Domaine Lafage
2021
9,40 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Dragée pale

Nez :

Nez légèrement iodé, épicé et minéral, très explosif sur les fleurs et le fruit

Bouche :

Belle fraîcheur en attaque, puis l'aromatique arrive sur une bouche crémeuse

Finale longue et gourmande

Récapitulatif

Issu de vignes d'âge moyenne d'environ 25 ans, il a été élevé en cuves sur lies fines.

Aromatique et crémeux, une vraie gourmandise

Caractéristiques
Domaine : Domaine Lafage
Appellation : Côtes Catalanes
Cuvée : Miraflors
Millésime : 2021
Cépage : 50% Mourvèdre, 30% Grenache Gris, 20% Grenache noir.
Apogée : 2022
Garde : 2 à 4 ans
Accord entrée

Gaspacho andalou

Accord volaille

Magrets de Canard Poêlés

Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif

Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces 10 dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec 51 médailles d'Or depuis 2004

Au cœur du Roussillon, le point le plus méridional de la France, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVè s., le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne.
Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans.

Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet en Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury.