IGP Côtes Catalanes Miraflors Domaine Lafage
Domaine Lafage
2022
11,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Dragée pale |
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Nez : |
Nez légèrement iodé, épicé et minéral, très explosif sur les fleurs et le fruit |
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Bouche : |
Belle fraîcheur en attaque, puis l'aromatique arrive sur une bouche crémeuse Finale longue et gourmande |
Récapitulatif
Issu de vignes d'âge moyenne d'environ 25 ans, il a été élevé en cuves sur lies fines.
Aromatique et crémeux, une vraie gourmandise
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Lafage |
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Appellation : | Côtes Catalanes |
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Cuvée : | Miraflors |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | 50% Mourvèdre, 30% Grenache Gris, 20% Grenache noir. |
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Apogée : | 2024 |
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Garde : | 2 à 4 ans |
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Accord entrée |
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Gaspacho andalou |
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Accord volaille |
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Magrets de Canard Poêlés |
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Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Jean-Marc Lafage est le vigneron indépendant le plus récompensé de France ces 10 dernières années au prestigieux concours Général Agricole de Paris avec 51 médailles d'Or depuis 2004
Au cœur du Roussillon, le point le plus méridional de la France, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVè s., le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne.
Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans.
Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet en Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury.
Issu de vignes d'âge moyenne d'environ 25 ans, il a été élevé en cuves sur lies fines.
Aromatique et crémeux, une vraie gourmandise