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Vin de France "Gavroche" Château l'Ermite d'Auzan

Château l'Ermite d'Auzan
2020
6,50 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Rubis moyennement intense

Nez :

Nez très flatteur, plein

Bouche :

C'est une bouche pleine de fruits comme la groseille et le cassis. Une belle finale sur la fraicheur et la souplesse

Récapitulatif

Gavroche est un vin à majorité de Grenache, à servir légèrement frais, idéal pour un apéritif entre copains

Caractéristiques
Domaine : Château l'Ermite d'Auzan
Appellation : Vin de France
Cuvée : Gavroche
Millésime : 2020
Cépage : 80% Grenache 20% Syrah
Apogée : 2022
Garde : 2 à 3 ans
Accord volaille

Poulet rôti, jus au thym

Puissant
Fruité
Floral
Descriptif

Le Château l'Ermitage travail de façon très précise avec un savoir-faire qui remontent du XIIème siècle.L’Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du Château l’Ermitage fût construite début 1800.

Ce vin est issu d'une fermentation à froid pendant 3 jours afin de conserver le côté gourmand du Grenache et de la Syrah.