Crozes-Hermitage "Les Pends" Domaine des Entrefaux
Des Entrefaux
2018
26,40 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rubis profond |
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Nez : |
Très expressif sur le fruit rouge et noir bien mûr |
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Bouche : |
Belle densité, très fruité, les tanins sont souple et de la fraîcheur sur la finale |
Récapitulatif
C'est un vin qui offre des arômes de fruits bien mûrs et croquants. On va retrouver de la matière et un tanin tout en souplesse. La finale et en finesse et sur la longueur.
Caractéristiques
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Domaine : | Des Entrefaux |
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Appellation : | Crozes-Hermitage |
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Cuvée : | Les Pends |
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Millésime : | 2018 |
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Cépage : | 100% Syrah |
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Apogée : | 2022 |
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Garde : | 2 à 6 ans |
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Accord viande rouge |
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Côte de bœuf maître d'hôtel |
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Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Descriptif
Les vignes sont situés sur les Coteaux de Mercurol (Les Pends) exposé au sud sur une superficie de 2,20 ha. Le sol est argilo-calcaire et caillouteux.
La vendange est manuelle et entièrement égrappée. La vinification est réalisée en cuve bois. L'élevage et de 12 mois dont 6 mois en cuve bois et 6 mois en fût.
C'est un vin qui offre des arômes de fruits bien mûrs et croquants. On va retrouver de la matière et un tanin tout en souplesse. La finale et en finesse et sur la longueur.