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Oeil : |
Belle robe rubis aux reflets violacés |
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Nez : |
Très fruité, sur des notes de cassis et de groseille |
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Bouche : |
Un vin souple, tendre et aromatique, aux notes de fruits noirs. |
Propriétaires de vignes sur la commune de Régnié-Durette et Fleurie, la Maison Pardon commercialise aujourd'hui l'ensemble des 10 crûs du Beaujolais
toujours avec une recherche de la typicité de chaque cru.
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Domaine : | Pardon & Fils |
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Appellation : | Beaujolais-Villages |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | 100% Gamay |
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Apogée : | 2024 |
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Garde : | 1 à 4 ans |
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Accord entrée |
Idéal sur des plats de Charcuteries, Terrine de faisan à l'armagnac |
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Accord volaille |
Suprême de volaille aux cèpes |
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Accord fromage |
Saint-Félicien, Saint-Marcellin |
Ce Beaujolais-Villages issu de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur de sols sablonneux et granitiques est une belle expression du gamay planté sur les meilleurs terroirs : fruité, souple et tendre à la fois