Côte Rôtie La Landonne Maison E. Guigal 2019
Oeil : |
Robe rouge noire avec des reflets très sombres |
Nez : |
Intensité aromatique puissante, notes de petits fruits noirs, cuirs, réglisse et arômes de torréfaction et d’épices orientales |
Bouche : |
Entrée en bouche puissante et structure massive des tanins. Beaucoup de richesse et de concentration. Expression affirmée du terroir |
La Landonne, un des 3 terroirs exceptionnels de la Maison Guigal. Un vin pur et massif, aux saveurs intenses et complexe, un très grand vin de garde!
Domaine : | Maison E. Guigal |
Appellation : | Côte Rôtie |
Cuvée : | La Landonne |
Millésime : | 2019 |
Cépage : | 100% Syrah |
Apogée : | 2030 |
Garde : | 10 à 30 ans et plus |
Accord volaille | |
Faisan Perdrix |
Accord viande blanche | |
Lièvre à la royale |
Accord viande rouge | |
Chevreuil sauce poivrade |
Terroir de "La Landonne" : Sol Argilo-calcaire très riche en oxyde de fer
Vinification : Vinification en cuve inox thermos-régulé. Remontage pendant la fermentation alcoolique, macération d'un minimum de 4 semaines
Élevage : 40 mois en fût neuf
Vignes de 35 ans, petit rendement de 35 Hl/ha