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Mercurey Vielles Vignes Domaine Duvernay

Domaine Duvernay
2018
19,20 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

couleur limpide et intense

Nez :

Petits Fruits noirs, mures, légerement grillé

Bouche :

Bouche puissante, tanins rondsTrès belle matière

Notes de fruits noirs

belle longueur

Récapitulatif

Le Domaine familial Duvernay s'étend sur 19 ha et produit les appellations Mercurey Rouge 1er Cru, Mercurey Rouge et Blanc, Bourgogne Rouge,Blanc et Rosé, Bourgogne Aligoté, Crémant de Bourgogne Blanc et Rosé.

Les vins du Domaine sont issus des cépages noble Bourguignon : Pinot Noir, Chardonnay et l'Aligoté.

Vinification adaptée à chaque cuvée, en fonction du terroir et de son millésime.

En 2005, le Domaine s'est équipé d'une nouvelle cuverie avec régulation des températures pour mieux maîtriser les fermentations.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Duvernay
Appellation : Mercurey
Cuvée : Vieilles Vignes
Millésime : 2018
Cépage : Pinot Noir
Apogée : 2023
Garde : 5 à 15 ans
Accord viande rouge

Entrecôte sauce forestière

Accord dessert

Mousse au chocolat grand mère

Profiteroles au chocolat

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Avis du sommelier

Médaille D'or au coucours de vins de Macon 2019