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Vin de France Coeur de Raisin Gramiller sans soufre ajouté

Domaine Gramiller
7,50 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Robe rouge grenat intense, reflets violacés.

Nez :

Très parfumé sur la confiture.

Bouche :

Suave et sur le fruit, cette cuvée est fraîche et très aromatique, un vin riche et souple.

Récapitulatif

Un vin sans sulfite ajouté, élaboré à partir du cépage Alicante et Grenache dans les mêmes proportions, un vin riche et gourmand pour les apéro et barbecues entre copains.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Gramiller
Appellation : Vin de France
Cuvée : Coeur de Raisin
Cépage : 70% Alicante, 30% Grenache
Apogée : 2024
Garde : 1 À 3 ANS
Accord entrée

Plateau de charcuterie

Terrine de lièvre à la royale

Accord viande blanche

Carré de veau à la provençale

Accord viande rouge

Grillade de viande rouge type Entrecôte

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif

Une majorité de parcelles du domaine Gramiller sont situées dans différents lieux-dits de l'appellation Rasteau dont 2,5 ha dans la Montagnette au Gramiller, d’où vient le nom du Domaine (grame signifie chiendent en provençal et gramiller, terre infestée de chiendent!) qui présente une exposition Sud et Est et un sol où l'on distingue différentes zones, du grès, des marnes argilo sableuses, des argiles bleues et des cailloux calcaires. Cette complexité géologique marquée par la prédominance des argiles, l’exposition Est et une altitude significative pour l’appellation permet la plus grande expression des Grenaches tout en puissance contenue par une fraîcheur et une race remarquables.