Whisky Machrie Moor 46%
Oeil : |
Robe dorée |
Nez : |
Fumée diffuse, mangue, papaye, notes de vanille. |
Bouche : |
Attaque légèrement tourbée, notes de zeste de citron, miel, noix de coco et d'épices douces. La finale est sur une tourbe fraîche et délicate |
Dans la partie ouest de l‘île d’Arran se trouve un champ de tourbe appelé « Machrie Moor ». C’est là que, selon la légende, le géant Fingal attachait son chien favori, Bran, à une pierre levée. Machrie Moor est la version tourbée de la distillerie d'Arran embouteillée à 46°
Chaque année, depuis 2004, une quantité limitée d’Arran Malt est produite avec une orge maltée tourbée. Depuis 2010, ce single malt tourbé est proposé, en édition limitée, sous le nom de Machrie Moor – du nom des landes de tourbe sur la côte ouest d’Arran. L’orge est maltée à un niveau de tourbe équivalent à 20 PPM afin de ne pas submerger le caractère unique d’Arran sous un nuage épais de fumée tourbée. Il en résulte un whisky superbement équilibré avec des fruits sucrés en première bouche, suivis par la tourbe en finale, chaud et réconfortant comme les cendres d’un feu de joie.