Whisky Hepp Tharcis 42%
Oeil : |
Bel or brillant |
Nez : |
Expressif, floral, malté et finement épicé (poivre) |
Bouche : |
Rond et souple, le Tharcis est riche, aux notes fruitées d'amandes grillées, et d'un joli boisé. Finale : Gourmande, note de pain grillé |
C’est à Uberach, dans le Val de Moder en Alsace, que Tharcis Hepp élabore son Whisky alsacien doublement distillé. Un authentique single malt au caractère complexe et profond. Son affinage en fûts de chêne lui confère la puissance et la structure.
Le Patrimoine d’Uberach, repose sur la qualité et la renommée de ses eaux-de-vie, liqueurs et Whisky Alsacien.
Au début des année 1900, la famille Hepp distillait pour les habitants d’Uberach les fruits de leur verger, et cela jusqu’en 1972.
À cette date, le grand-père de Yannick Hepp décida de créer une distillerie de commercialisation tout en s’approvisionnant avec les fruits de la commune et de ses environs (traditions toujours respectées).
Aujourd’hui, la distillerie termine d’achever ses transformations et dispose des meilleurs atouts de propreté, de stockage, de distillation, et d’embouteillage.
À ce jour Hepp compte trois alambics d’une capacité de 450 litres chacun, afin de produire de belles eaux-de-vie, liqueurs et des Whiskies très précis.