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Oeil : |
D'une belle robe grenat. |
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Nez : |
Des arômes intenses de fruits noirs tels que les cerises noires, les épices douces et poivrés avec des notes mentholés et de réglisse. |
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Bouche : |
La bouche est ample et bien structurée avec une belle fraîcheur, un joli fruit et des tanins soyeux. |
L'élégance et la renommée des vins du Château Salitis tiennent notamment a la puissance de leurs bouquets, à l'élégance des arômes de fruits frais ainsi qu'à leur finesse et en même temps a un caractère nerveux et soyeux qui exprime les spécificités du terroir de Salitis (Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache et Malbec).
Propriété familiale depuis cinq générations, SALITIS est l’un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Terroir de transition et d'harmonie à la croisée des Suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la Cité de Carcassonne, sur les pentes sud et fraîches de la Montagne Noire.
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Domaine : | Château Salitis |
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Appellation : | Cabardès |
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Cuvée : | Cuvée Premium |
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Millésime : | 2019 |
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Cépage : | Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah et Grenache. |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 7 à 10 ans |
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Accord volaille |
Pigeon fermier rôti |
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Accord viande rouge |
Magret de canard , sauce poivre |
Vignes implantées sur un sol de roches calcaires broyées, qui exhalent la concentration aromatique des cépages méditerranéens et sur des sols de graves qui donnent aux cépages atlantiques la richesse et l’harmonie des tanins.