Bouche délicate, fruitée et légèrement liquoreuse, témoignage du passage en fûts de sauternes.

Finale : Belle longueur, fruitée et légèrement tourbée.

Fines notes boisées évoluent sur les céréales, le tout avec une belle ampleur.

On retrouve en finale des touches de miel de bruyère soutenues par les céréales et d’agréables notes marines.

Gourmand, riche et équilibré, ce whisky sort de l'ordinaire avec ses notes fruitées, de vanille, de caramel et de réglisse

Attaque souple et fruitée aux notes de fleurs blanches. Légèrement tourbé et minéral, la finale est longue et raffinée

Notes fruitées : pomme, écorce d’orange, abricot confit
Épices : cannelle, noix de muscade

La finale est onctueuse et fraîche.

En attaque, ce whisky présente des notes de vanille et du caramel sont également présents, puis une finale très persistante et complexe sur des arômes fumés, grillés, torréfiés.

Une entrée confortable nous fait apprécier une amertume distinguée et de belle tenue. Elle soutient en souplesse les premières notes, céréalières, avant qu'un autre décor se dévoile : sensuel, aérien et floral, un champ de céréales enlaçant la floraison d'un verger, des effluves discrètement salines. La bouche se prolonge sur cette ligne entre terre et ciel, un verger d'altitude qui offre peu à peu d'autres promesses, gourmandes et complexes.

La bouche est complexe et ronde est offre des notes de fruits exotiques sucrés, miel, réglisse et vanille et de banane.

La finale est longue sur des notes de chauffe du bois. Pain grillé, fruits rouges, pointe poivrée

La bouche est gourmande et élégante. De douces saveurs occupent le devant de la scène : un gâteau aux œufs juste cuit, des amandes et de la vanille bourbon fraîchement fendue. S'ensuit une farandole de fruits ensoleillés où la pêche, l’abricot et le litchi ont la part belle. En arrière-bouche, le végétal refait surface avec un penchant résineux.