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La cave

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Rhum Hampden 8 ans 46%

L'essentiel
Oeil :

Robe dorée étincelante

Nez :

Puissant et délicat. Fruits mûrs (banane, mangue), orange confite, bonbon arlequin

Bouche :

Omnipotente, phénolique, épicée (poivre rouge, girofle). Finale longue , gourmande et boisé

76,00 € Prix

Whisky Rozelieures Rare...

L'essentiel
Oeil :

Robe dorée.

Nez :

Notes d'orange confite, de noix et une légère touche fumée.

Bouche :

Bouche délicate, fruitée et légèrement liquoreuse, témoignage du passage en fûts de sauternes.

Finale : Belle longueur, fruitée et légèrement tourbée.

47,00 €
Prix

Whisky Connemara Distillers...

L'essentiel
Oeil :

Or pâle

Nez :

Tourbe fumée qui se manifeste sans précipitation, accompagnée de fines notes fruitées.

Bouche :

Attaque moelleuse. Puis la puissance de la tourbe tapisse tout le palais, mais bien accompagnée de notes de fruits jaunes (pêche, abricot), mais aussi d'épices (poivre noir, gingembre).

Finale : Grande longueur, elle revient sur le caractère fumé qui persiste longtemps. Imposant et sensuel à la fois. Le tout très harmonieux et bien équilibré.

45,00 € Prix

Whisky Aberlour 10 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Belle couleur ambrée aux légers reflets or-rubis.

Nez :

Dominante fruitée aux notes maltées et finement fumées.

Bouche :

Onctueux, aux arômes de Sherry, miel et toffee. Une belle longueur aux douces notes d’épices.

42,00 € Prix

Clairette de Die Tradition...

Domaine Pierre Salabelle &...
L'essentiel
Oeil :

Belle robe dorée

Nez :

Expressif, sur des notes fruitése de raisins type muscat, raisins secs et touches florales (aubépine)

Bouche :

Ronde et équilibrée, une Clairette de Die sur le fruit, onctueuse et dotée d'une belle longueur en bouche

8,10 € Prix

Coteaux d'Aix en Provence Les...

Domaine des Béates
2025
L'essentiel
Oeil :

Jolie robe rose pâle

Nez :

Dominé par le fruit rappelant la confiture de fraises des bois

Bouche :

Aromatique, franche et ronde, bel équilibre qui lui confère fraîcheur et amplitude.

10,50 €
Prix

Champagne Taittinger Cuvée...

Taittinger
L'essentiel
Oeil :

Robe brillante, couleur or paille

Nez :

Fruité, arômes de fleurs blanches type aubépine, acacia. Touche de vanille

Bouche :

Attaque vive, sur la pêche blanche. Finale persistante aux notes de beurre et de brioche

46,80 € Prix

Rhum HSE VO 42%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée aux reflets dorés

Nez :

Notes subtiles d'épices type poivre et curry. Arômes boisés, fumés et légèrement végétales

Bouche :

Ample et gras en bouche, des notes boisées type vanille, relevées d'une note de cerise en finale

34,00 € Prix

Pommard Vieilles Vignes...

Capuano-Ferreri
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense

Nez :

Expressif et concentré sur des notes de mûre, myrtille et groseille. Une petite touche fumée

Bouche :

Vin riche et opulent, tanins charpentés mais fin et élégant, finale épicée et délicate sur le fruit.

48,00 € Prix

Rhum Diplomatico Reserva...

L'essentiel
Oeil :

Couleur Ambrée assez profonde

Nez :

Très aromatique, notes de zeste d'orange, de caramel de vanille et de réglisse

Bouche :

Complexe et veloutée, un beau rhum onctueux aux arômes de caramel et de fruits secs.

58,00 € Prix

Champagne Gérard Finot Brut...

Domaine Gérard Finot
L'essentiel
Oeil :

Bulles fines, robe or rose

Nez :

Frais et fruité, aux notes florales et fruits jaunes type pêche et coing.

Bouche :

Rond et frais, Champagne agréable aux bulles fines, légèrement beurré et élégant.

18,60 €
Prix