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Oeil : |
Or pale |
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Nez : |
Pêche blanche et fleurs |
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Bouche : |
fruitée et très parfumée, la bouche est gourmande et ronde belle longueur |
Côtes du Rhône Blanc fin, frais et aromatique! Il est doté d'un bel équilibre et d'une grande gourmandise
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Domaine : | Château Saint Roch |
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Appellation : | Côtes du Rhône |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 50% Grenache blanc, 20% Clairette, 15% Roussanne, , 15% Bourboulenc |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 2 à 4 ans |
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Accord entrée |
Asperges mousse de brochet Gâteau de Foie de Volaille à la lyonnaise |
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Accord poisson |
truite aux amandes |
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Accord volaille |
Sauté de dindes aux agrumes |
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Accord fromage |
Crottins de Chavignol brique de fromage de chèvre |
En 1998, percevant bien le potentiel des terroirs de Lirac, la famille Brunel acheta le Château Saint Roch à Roquemaure (40 ha), où sont produits des Côtes du Rhône et Lirac rouges, rosés et blancs. C’est Eve Brunel, qui est aussi l’œnologue pour les deux domaines, qui vinifie au Château St Roch.