Très ample, rond et élégant. Un Pouilly-Fuissé riche et gras. Finale expressive, longue et minérale, atypique sur le terroir "Aux Chailloux"

On retrouve une belle puissance en bouche, sur des notes de mûres et d'épices. Ce beau Languedoc de garde à conservé sa fraîcheur et est doté d'une belle persistance en bouche

L’attaque est généreuse, l’ensemble est rond, ample et s’ouvre sur des arômes de fruits à chair concentrés.

On retrouve des notes subtiles d’élevage par la suite. Très belle longueur en finale.

Belle fraîcheur en bouche.   Les tanins sont souples et arrondis.

Attaque en bouche franche, avec des tanins fins. Puissant, fruité et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.

La bouche se montre légère, souple et soyeuse grâce à des tanins d’une grande finesse et d'une bonne fraîcheur, avec un beau volume et une persistance appréciable sur une finale épicée.