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Oenologie

  • LANGUEDOC ETONNANT
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    Cette région connue pour ses productions abondantes en volume s’est depuis 20 ans fait reconnaître pour l’extraordinaire diversité et qualité de ses vins.

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  • L’ART DE LA DÉGUSTATION
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    Être un As de la dégustation c’est être capable de découvrir en dégustant un verre de vin à l’aveugle : le ou les cépage(s), la région de production, l’appellation, le millésime et pour les meilleurs, le vigneron ! Mais avant d’en arriver là, il faut avoir quelques bases sur comment déguster un vin !?

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    Situé entre le Mâconnais et la ville de Lyon, le vignoble du Beaujolais couvrent une superficie de 13500 Ha. On retrouve 12 appellations principalement plantées en Gamay (97%). Les Appellations d’Origine Contrôlée régionales sont plutôt situées dans la partie sud du vignoble, les Appellations d’Origine Contrôlée communales (crus du Beaujolais) sont implantées au nord.

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