Une bouche vive et minérale sur des notes de miel, pomme et une touche de coing.

Bouche ample et corsée aux tanins soyeux. Une belle richesse arômatique et une finale fraîche et sur la réglisse

Les fruits rouges se dévoilent intensément, tels que la fraise et la groseille, sur une matière ronde, souple et soyeuse ne manquant néanmoins pas de fraîcheur.
En finale, la minéralité, si caractéristique de l’appellation Sainte-Victoire confère à  ce rosé une très belle longueur.