structure très ample, richesse et puissance équilibrées par la fraîcheur du terroir du Ventoux, notes de garrigues, de cerise noire avec des tanins soyeux. Belle concentration, belles acidités, d’une grande générosité à la dégustation

Attaque vive, sur la pêche blanche. Finale persistante aux notes de beurre et de brioche

Attaque franche, qui laisse la place à une matière riche et charnue, bien équilibrée, avec une note citronnée en finale

Bouche ample et vineuse aux tanins ronds et soyeux, finale fraiche et poivrée