Pommard Vieilles Vignes Capuano-Ferreri
Capuano-Ferreri
2020
43,20 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe rubis intense |
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Nez : |
Expressif et concentré sur des notes de mûre, myrtille et groseille. Une petite touche fumée |
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Bouche : |
Vin riche et opulent, tanins charpentés mais fin et élégant, finale épicée et délicate sur le fruit. |
Récapitulatif
Le Pommard Vieilles Vignes du Domaine Capuano Ferreri est un vin typique de la Bourgogne, un beau vin charnu et charpenté à gros potentiel de garde.
Caractéristiques
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Domaine : | Capuano-Ferreri |
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Appellation : | Pommard |
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Cuvée : | Vieilles Vignes |
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Millésime : | 2020 |
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Cépage : | Pinot Noir |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 6 à 15 ans |
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Accord viande rouge |
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Pavé de Bœuf Gibiers : sanglier, chevreuil, faisan. |
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Accord fromage |
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Fromage puissant type Époisse, Langres, Soumaintrain. |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Ce Pommard est récolté à pleine maturité sur des vieilles vignes de 60 ans, issues d'un sol argilo-calcaire sur le lieu-dit "La Chanière".
Vinification Traditionnelle et élevage en fût de chêne. Richesse et souplesse sont au rendez-vous!
Le Pommard Vieilles Vignes du Domaine Capuano Ferreri est un vin typique de la Bourgogne, un beau vin charnu et charpenté à gros potentiel de garde.