Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Le Vieux Couillon Domaine Laurent Plantevin
Domaine Laurent Plantevin
2022
10,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Brillant limpide et de couleur rubis. |
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Nez : |
Belle intensité aromatique et belle complexité olfactive. Fruits frais cassis, mûre, cerise, mûre, Minéralité |
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Bouche : |
Belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, Minéralité, fruits frais cerise - mure |
Récapitulatif
Laurent Plantevin, après des études d'oenologie, a repris la vinification des vignes familiales depuis une dixaine d'année.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Laurent Plantevin |
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Appellation : | Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu |
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Cuvée : | Le Vieux Couillon |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | Mourvèdre 34%, Grenache 33%, Syrah 33% |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | de 2 à 6 ans |
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Accord volaille |
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canette rotie en cocotte, cèpes et olives noires |
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Accord viande blanche |
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Lapin aux pruneaux |
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Accord viande rouge |
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Daube aux olives Filet de chevreuil sauce poivrade |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Il signe ici un Plan de Dieu de toute beauté, avec une finale racée avec une longueur impressionnante. Une très belle bouteille et un excellent rapport qualité/prix
Laurent Plantevin, après des études d'oenologie, a repris la vinification des vignes familiales depuis une dixaine d'année.