Saint Romain Blanc "Combe Bazin" Clos du Moulin aux Moines
Clos du Moulin aux Moines
2021
36,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe or pâle |
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Nez : |
Le nez est sur la minéralité. On retrouve des notes florales et des notes de fruits blancs. |
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Bouche : |
La bouche est ample et harmonieuse. Finale fraîche et longue. |
Récapitulatif
Saint-Romain blanc 2021 domaine du Clos du Moulin aux Moines est issu du cépage Chardonnay (100%), en vieilles vignes sur le climat de "Combe Bazin"
Caractéristiques
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Domaine : | Clos du Moulin aux Moines |
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Appellation : | Saint Romain |
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Cuvée : | Combe Bazin |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | chardonnay |
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Apogée : | 2030 |
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Garde : | 8 à 10 ans |
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Accord poisson |
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Bar en croûte de sel |
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Accord viande blanche |
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Blanquette de veau |
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Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Avis du sommelier
Un grand blanc de gastronomie
Descriptif
Le domaine du Clos du Moulin aux Moines propose des vins rouges et blancs en appellation Auxey-Duresses (Moulin aux Moines Vieilles Vignes (Monopole)), Pommard 1er Cru (Clos Orgelot, Clos Blanc, Les Pézerolles), Saint Romain Sous Roches, Bourgogne (Clos de La Perrière, Aux Seurrets), Beaune 1er Cru Les Cents Vignes, Volnay Les Famines, Pernand-Vergelesses Les Combottes et Monthélie Sous le Cellier.
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Saint-Romain blanc 2021 domaine du Clos du Moulin aux Moines est issu du cépage Chardonnay (100%), en vieilles vignes sur le climat de "Combe Bazin"