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Oeil : |
Une robe d'or pâle à reflets verts. |
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Nez : |
Nez intense et complexe. |
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Bouche : |
Les arômes de pamplemousse et de pomme qui se dégagent en premier sont complétés par une élégante touche épicée de cannelle, sur un fond de pain grillé. La bouche est d'un bel équilibre, avec une matière dense réveillée par une vivacité saline. Les arômes sont expressifs, et surtout persistants dans une finale fraîche et tranchante. |
Roi incontesté du Mâconnais, le vignoble de Pouilly-Fuissé s’étend sur les pentes argilocalcaires de l’ère jurassique qui bordent la Saône. Il nait de sols argilo-calcaires riches en ammonites et autres fossiles. Ce Pouilly-Fuissé révèle des arômes de pamplemousse et de pomme complétés par une élégante touche épicée de cannelle, sur fond de pain grillé.
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Domaine : | Maison Jean Loron |
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Appellation : | Pouilly Fuissé |
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Cuvée : | La Coronille |
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Millésime : | 2020 |
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Cépage : | 100% Chardonnay |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 4 à 5 ans |
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Accord viande blanche |
Blanquette de veau |
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Accord fromage |
Epoisse |
Installée entre la Roche de Solutré en Mâconnais et le Moulin à-Vent en Beaujolais, la Maison Jean Loron est l’un des plus anciens et plus grands propriétaires viticoles du sud de la Bourgogne. Ses origines sont vigneronnes et remontent à 1711.
Depuis toujours, la famille Loron voue un attachement profond aux coteaux pentus du Beaujolais et aux douces collines du Mâconnais. Au fil des siècles, plusieurs domaines et châteaux viticoles avec des vignes en propriété sont venus agrémenter la gamme de vins que propose aujourd’hui la Maison Jean Loron.