Coteaux du Layon Domaine de la Ducquerie
Oeil : |
Superbe robe jaune paille aux reflets dorés intenses. |
Nez : |
Bouquet aux accents exotiques, mangue, goyave et litchi qui se marient à des notes de compote de coings. |
Bouche : |
Bouche ferme et grasse. Vin tendre, fin, aux notes de miel et d'acacia. |
Ce Coteau du Layon du Domaine de la Ducquerie est élaboré à partir de trois parcelles situées sur trois communes différentes. Il dévoile un nez parfumé de coing et de miel. Sa bouche reste fraîche et équilibrée. Vous l’apprécierez en apéritif et en dessert.
Domaine : | Domaine de la Ducquerie |
Appellation : | Coteaux du Layon |
Millésime : | 2022 |
Cépage : | 100% Chenin Blanc |
Apogée : | 2027 |
Garde : | 4 à 6 ans |
Accord entrée | |
Oeufs brouillés à la truffe |
Accord viande blanche | |
Tajine d'agneau aux pruneaux Travers de porc au caramel |
Accord fromage | |
Munster |
Accord dessert | |
Crème Brulée Buche de Noël aux fruits exotiques |
Le Domaine de la Ducquerie s’étend sur une cinquantaine d’hectares dans la région d’Anjou-Saumur. La Ducquerie possède une palette de vins diversifiées, du Coteaux du Layon, au Savennières en passant par le Cabernet d’Anjou.
Domaine de la Ducquerie est un domaine familial créé en 1910, qui prend son nom de la maison d’origine, où vécurent les premières générations. En effet, pas moins de 6 générations se sont succédées depuis les années 1900 sur cette exploitation familiale, happée par la passion de la viticulture. Le vignoble se développa surtout après la guerre dans les années 50, aujourd’hui la famille Cailleau, notamment Cyril et Céline, élabore des vins authentiques et fruités sur les terres de la Ducquerie. Aidés de 4 salariés, il s’agit d’un vrai travail d’équipe dans ce Domaine la Ducquerie qui possède de fortes valeurs humaines.