Rully Blanc Les Fromanges Château d'Etroyes
Château d'Etroyes
2021
19,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Or intense |
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Nez : |
Le nez explose entre des senteurs d’agrumes (pamplemousse, citron), puis se confine de façon plus complexe entre les fleurs blanches, l’abricot et la vanille. |
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Bouche : |
La bouche, minérale, s’avère être d’une bonne vivacité et d'une belle persistance aromatique |
Récapitulatif
Le Château d'Etroyes, idéalement situé au coeur du village de Mercurey, produit des Bourgognes rouges et blancs de grande qualité.
Caractéristiques
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Domaine : | Château d'Etroyes |
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Appellation : | Rully Blanc |
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Cuvée : | Les Fromanges |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 100% Chardonnay |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 2 à 6 ans |
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Accord poisson |
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Cassolette de saumon |
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Accord viande blanche |
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Cuisses de grenouille en persillade Côtes de Veau à la crème |
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Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Exposition: cette parcelle est orientée Est pour la partie la plus ancienne en mi-coteau et Sud pour l'autre partie toujours à mi-coteau.
Le sol est très calcaire sur 90% de la surface et très pauvre à la fois ce qui engendre des récoltes de faible volume, mais le vin n'en est que meilleur
Le Château d'Etroyes, idéalement situé au coeur du village de Mercurey, produit des Bourgognes rouges et blancs de grande qualité.