Champagne Cristal Roederer Vintage 2015
Maison Louis Roederer
2014
246,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Couleur jaune doré à reflets mats et ambrés, effervescence persistante, brillante et fine |
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Nez : |
Bouquet riche et complexe révélant des arômes de fruits acidulés et confits (citron), des notes zestées, où se mêlent le pollen (fleur blanche), la noisette grillée et la vanille de Madagascar. À l’aération, le bouquet vient s’enrichir des notes douces de viennoiserie et de fumées provenant de la maturation en bouteille. |
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Bouche : |
Bouche savoureuse, à la fois concentrée et crayeuse. L’incroyable tension et précision aromatique est parfaitement ciselée. L’attaque est puissante, racée et concentrée, révélant cette texture soyeuse et enveloppante typique de la matière mûre des Pinots noirs de 2012. La finale est longue et d’une rare concentration. |
Récapitulatif
Grand vin de Champagne, un pur plaisir, vin de grande gastronomie, le Cristal Roederer est délicat et puissant à la fois, tout en subtilité et précision!
Caractéristiques
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Domaine : | Maison Louis Roederer |
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Appellation : | Champagne |
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Cuvée : | Cristal |
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Millésime : | 2014 |
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Cépage : | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
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Garde : | 1 à 25 ans |
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Accord poisson |
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Toast au beurre de langoustines flambées. |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Le plus célèbre des vins de la Maison Roederer naît en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement.
Pour accentuer sa singularité, ce champagne d’exception sera conditionné en bouteille de cristal à fond plat. Il portera dès lors le nom de ce précieux matériau, exaltant sa transparence et sa lumière.
La cuvée Cristal rassemble des Grands Crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne ainsi que la Côte des Blancs.
Elle bénéficie d'une maturation en cave d'environ 6 ans. Après dégorgement, le vin bénéficie d'un repos de 8 mois avant sa commercialisation.
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Grand vin de Champagne, un pur plaisir, vin de grande gastronomie, le Cristal Roederer est délicat et puissant à la fois, tout en subtilité et précision!