MAGNUM Champagne Castelnau Brut 150cl
Castelnau
64,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Une belle robe dorée au bulle fine et élégante |
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Nez : |
Le nez est gourmand, il offre des arômes de fruits jaunes et légèrement brioché |
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Bouche : |
La bouche est dense et se poursuit sur des saveurs grillées à peine miellées. Pain d’épices, amande, noisette sont en harmonie avec les notes fruitées de pêche et d’abricots mûrs des Pinots qui apportent une certaine fraîcheur au palais. |
Récapitulatif
Le Brut de Champagne Castelnau incarne de manière significative le style distinctif de la Maison. En tant qu'emblème de la Maison, il symbolise le processus de vieillissement prolongé qui définit le caractère des champagnes de Castelnau.
Cette cuvée, vieillie pendant au moins cinq ans en caves, représente l'héritage de nombreuses décennies d'expertise et de passion. Son élaboration met en lumière la richesse des terroirs, principalement composés de Chardonnays, qui contribuent à apporter fraîcheur, amplitude aromatique et longueur au vin.
En dégustant le Brut, on peut apprécier l'éclat raffiné du Chardonnay associé à des notes de fruits jaunes mûrs, ainsi que la gourmandise charnue des Pinots.
Caractéristiques
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Domaine : | Castelnau |
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Appellation : | Champagne |
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Cuvée : | Brut |
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Cépage : | 40% Chardonnay 40% Meunier 20% Pinot Noir |
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Garde : | 1 à 4 ans |
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Accord entrée |
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tataki de saumon Saint-Jacques juste snackées |
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Puissant
Complexe
Fruité
Floral
Descriptif
Marque centenaire, Castelnau, Depuis son établissement en 1916, Champagne Castelnau explore les subtilités et exprime avec rigueur l'émotion. L'histoire débute grâce à l'union de passionnés ayant le désir de créer une marque de champagne au caractère délicat, généreux et singulier.
Castelnau n’hésite pas à s’affranchir des codes et des conventions pour créer, imaginer et rêver. Elle se joue du temps qui passe pour signer des champagnes expressifs qui s’offrent au plaisir d’épicurieux en quête d’émotions. Après chaque vendange réalisée à la main, les équipe du Champagne Castelnau, sélectionnent les vins puis les assemblent avec justesse et passion pour créer la signature Castelnau. Dans les caves de la Maison, les cuvées sont patiemment confiées à la maîtrise du temps afin que les assemblages révèlent leur personnalité caractérisée par une sensation d’intense profondeur aromatique en harmonie avec une finale d’une éclatante légèreté. Le long vieillissement sur lies est maîtrisé et elle a une attention particulière pour l'élevage des vins de réserve, garants du style de la Maison. Castelnau incarne véritablement un esprit vin et offre l'expérience de dégustation d'un excellent vin avec le prestige du Champagne en plus! La cuvée Brut Réserve est l'incarnation parfaite du style Castelnau avec l'alliance délicate d'un long élevage en cave et des vins de réserve qui viennent apporter profondeur et générosité. Découverte et partage reflètent l'esprit Castelnau.
Le Brut de Champagne Castelnau incarne de manière significative le style distinctif de la Maison. En tant qu'emblème de la Maison, il symbolise le processus de vieillissement prolongé qui définit le caractère des champagnes de Castelnau.
Cette cuvée, vieillie pendant au moins cinq ans en caves, représente l'héritage de nombreuses décennies d'expertise et de passion. Son élaboration met en lumière la richesse des terroirs, principalement composés de Chardonnays, qui contribuent à apporter fraîcheur, amplitude aromatique et longueur au vin.
En dégustant le Brut, on peut apprécier l'éclat raffiné du Chardonnay associé à des notes de fruits jaunes mûrs, ainsi que la gourmandise charnue des Pinots.