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Montlouis sur Loire Brut Efferv. Domaine de la Taille aux Loups

Domaine de la Taille aux Loups
13,00 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Très belle couleur or brillant, rehaussée d'une bulle fine

Nez :

Nez porté par le floral et le fruité (pêche blanche)

Bouche :

Une attaque tout en fraîcheur, un milieu de bouche très expressif et une finale subtile et aérienne

Récapitulatif

Encore une nouveauté d'une grande qualité, élaborée par Jacky Blot! Un vin effervescent énergique, frais et fin, idéal pour l'apéritif.

Caractéristiques
Domaine : Domaine de la Taille aux Loups
Appellation : Montlouis-sur-Loire
Cuvée : Brut Tradition
Cépage : 100% Chenin
Apogée : 2019
Garde : 1 à 5 ans
Accord viande blanche

Côtelette d'agneau

Accord dessert

Tarte au sucre, salade de fruits, millefeuille...

Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Descriptif

Le Domaine de la Taille aux Loups est situé au bord de la Loire et du Cher sur des coteaux calcaires inclinés vers le Sud.

Le domaine s'étend sur 25 hectares de très vieilles vignes de chenin permettant, dans un parfait respect du millésime, d’élaborer à Vouvray et à Montlouis-sur-Loire des vins effervescents, secs, demi-secs, moelleux, parfois liquoreux.

Jacky Blot, le gérant du domaine, est reconnu comme un des très grands de Loire, le Guide Bettane et Dessauve lui ayant attribué la note maximale de 5 étoiles.

Jacky Blot travaille en bio non certifié, avec labour des sols et exclusion de tout produit de synthèse.