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Oeil : |
Robe dorée, brillante, aux bulles délicates |
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Nez : |
Aromatique, sur les agrumes et les fleurs blanches accompagné d'une belle fraîcheur |
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Bouche : |
Fin et élégant, ce Crémant est typique du style du pinot blanc et auxerrois. Finale fraîche et salivante |
Aux bulles fines et élégante, ce Crémant d'Alsace agrémentera vos apéritifs avec brio!
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Domaine : | Domaine Edmond Rentz |
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Appellation : | Crémant d'Alsace |
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Cuvée : | Brut Tradition |
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Cépage : | Pinot Blanc, Pinot Auxerrois |
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Accord entrée |
Apéritif dinatoire Gougères Blinis au saumon |
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Accord viande blanche |
Choucroute Royale |
Le vignoble du Domaine Rentz se situe au cœur de l’Alsace, entre Riquewihr et Bergheim. Il comprend 27 hectares de vignes répartis sur un champ de fracture géologique bordé de nombreuses failles.
Il compte 100 parcelles de vignes sur 6 communes : Beblenheim, Riquewihr, Zellenberg, Hunawihr, Ribeauvillé, Bergheim.
Ce parcellaire très morcelé permet de produire 11 variétés de raisins (Chasselas, Sylvaner, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Muscat d’Alsace, Muscat Ottonel, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Pinot Gris) et sélectionner 7 terroirs et Grands Crus d’exceptions : Froehn, Schoenenbourg, Sonnenglanz, Grafenreben, Lerchenberg, Rotenberg, Burg.