MAGNUM Côtes du Roussillon Laïs Domaine Olivier Pithon 150 cl
Olivier Pithon
2019
41,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe d'un grenat profond |
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Nez : |
Nez qui offre des arômes de fruits rouges (fraise, cassis, groseille...) bien mûres, et quelques notes florales. |
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Bouche : |
La bouche est volumineuse, équilibrée, avec une finale toute en fraîcheur. |
Récapitulatif
Le domaine Olivier Pithon est situé à Calce dans les Pyrénées orientales. Il est conduit en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie.
Cette cuvée Mon P'tit Pithon rouge en appellation Côtes Catalannes est issue de jeunes vignes de grenache noir pour l'essentiel, complétées par un peu de syrah. Les vendanges sont manuelles, l'élevage se fait en cuve et la macération est courte.
Un vrai vin de soif, et cela n'a rien de péjoratif ! Le vigneron Olivier Pithon le dit lui même, ce vin est à boire entre amis, lors d'un repas convivial. Fruité avec des notes de fruits rouges et noirs et frais, c'est une gourmandise à l'état pur !
Caractéristiques
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Domaine : | Olivier Pithon |
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Appellation : | Côtes du Roussillon |
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Cuvée : | Laïs |
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Millésime : | 2019 |
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Cépage : | 40% Carignan 40% Grenache Noir 20% Mourvèdre |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 5 à 6 ans |
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Accord viande blanche |
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volaille de Bresse farcie aux morilles rôtie |
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Accord viande rouge |
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tomahawk de bœuf grillé au barbecue |
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Puissant
Complexe
Fruité
Floral
Descriptif
Un équilibre de fraîcheur, de fruits et de tanin pour cette cuvée du domaine Olivier Pithon
Le domaine Olivier Pithon est situé à Calce dans les Pyrénées orientales. Il est conduit en agriculture biologique et selon les principes de la biodynamie.
Cette cuvée Mon P'tit Pithon rouge en appellation Côtes Catalannes est issue de jeunes vignes de grenache noir pour l'essentiel, complétées par un peu de syrah. Les vendanges sont manuelles, l'élevage se fait en cuve et la macération est courte.
Un vrai vin de soif, et cela n'a rien de péjoratif ! Le vigneron Olivier Pithon le dit lui même, ce vin est à boire entre amis, lors d'un repas convivial. Fruité avec des notes de fruits rouges et noirs et frais, c'est une gourmandise à l'état pur !