MAGNUM Auxey-Duresses rouge Domaine Labry 150 cl
Domaine Labry
2021
55,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
belle intensité avec des rouges rubis qui évoluent vers des reflets tuilés avec l'âge. |
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Nez : |
Au nez, le pinot noir s’exprime avec toutes ses subtilités, parfum de fruits rouges pour les vins jeunes et arômes de sous-bois accompagnés des notes poivrées. |
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Bouche : |
En bouche, vin très ample, charnu et fin à la fois, très belle persistance en fin de bouche. |
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Labry |
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Appellation : | Auxey-Duresses |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | pinot noir |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 4 à 10 ans |
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Accord viande rouge |
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lapin de garenne aux airelles |
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Accord fromage |
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Beaufort d'alpage 24 ans |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Les vignes se trouvent sur les coteaux dominants Melin sur des lieux-dits variés comme « Le Saussois », « Nampoillon », « Sous le Marsain » et « Ez Hoz ».
Le Sol est en calcaire Kimmeridgien avec présence de dolomies, en bas de coteaux, ou de marnes blanches, en haut des coteaux.
Pour l’anecdote, avant 1935, (date de l’application des décrets d’A.O.C), les Auxey-Duresses étaient souvent vendus en Pommard.
Surface la plus importante du domaine soit 5.5ha.
