MAGNUM Corbières "Magneric" Domaine Sainte Croix 150 cl
Oeil : |
Rubis profond à reflets noirs |
Nez : |
très puissant sur les fruits murs et la tapenade |
Bouche : |
Bouche tendre, veloutée. Le fruit est bien secondé par des touches épicées, poivrées et boisées. La puissance est bien tempérée par la fraîcheur. Le tannins sont murs et denses, mais bien intégrés. |
Massif montagneux aride, les Corbières sont limitées à l'est par la côte méditerranéenne, au sud par une barrière calcaire saisissante qui les sépare du Roussillon, au nord par l'axe Carcassonne-Narbonne, et à l'ouest par une série de hauteurs, tel le Pech de Bugarach.
C'est surtout un vignoble de vins rouges. La syrah apporte partout sa richesse et son fruit, à l'est, le mourvèdre, le carignan et le grenache noir donnent à ce vignoble son identité.
L’origine du nom, "Magneric", est une vigne exceptionnellement qualitative de Grenache Noir qui se trouve isolée dans les collines.
Domaine : | Domaine Sainte Croix |
Appellation : | Corbières |
Cuvée : | Magneric |
Millésime : | 2016 |
Cépage : | 35% Syrah, 31% Grenache Noir, 29% Carignan Noir et 5% Mourvèdre |
Apogée : | 2027 |
Garde : | 6 à 15 ans |
Accord volaille | |
Chapon de Bresse rôti |
Accord viande rouge | |
gigue de chevreuil marinée aux épices douces |
Une cuvée charpentée et fruitée pour accompagner vos plats les plus fins