MAGNUM Menetou-Salon Rouge Domaine Van Remoortere 150 cl
Domaine Remoortere
2021
42,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Une robe rouge légère |
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Nez : |
un nez flatteur qui offre des arômes de petits fruits rouges bien mûrs |
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Bouche : |
la bouche est pleine, dominée par le fruit rouge mûr. De belles notes boisées et légèrement épicées se profilent sur la longueur |
Récapitulatif
Un vin rouge fruité et légèrement épicé a déguster entre amis
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Remoortere |
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Appellation : | Menetou-Salon |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | pinot noir |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 3 à 6 ans |
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Accord volaille |
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Poulet à l'américaine |
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Accord viande rouge |
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Entrecôte grillée sauce épices |
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Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Suite à ses expériences variées sur des domaines différents : en Afrique du Sud ou encore chez Julien Zernott au Domaine du Pas de l’Escalette, Antoine est ensuite revenu au domaine familial, le Château de Maupas, auprès de son père, Joseph Van Remoortere, installé depuis 1989 à Morogues, petite commune du Cher. Ce jeune viticulteur exploite aujourd’hui, sur cette même commune, quatre hectares sous l’appellation Menetou-Salon.
Respectueux de la terre et de l'environnement, il se dirige progressivement vers une agriculture biologique.
Sous un climat septentrional, ce vignoble se situe à l'extrême Est de la Loire exposé Sud-Est sur un sol argilo-calcaire d’âge kimméridgien. Ce terroir offre deux cépages uniques de l'appellation, Pinot noir et Sauvignon sur les coteaux de Fourchet et Reigny appartenant au domaine. Ses premières bouteilles sortent en 2011, sous l'étiquette Remoortere.
Un vin rouge fruité et légèrement épicé a déguster entre amis