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Oeil : |
Or limpide aux reflets verts dans sa jeunesse. |
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Nez : |
Fruité (abricot, poire, pêche blanche…) il allie les agrumes, des notes cirées et d’autres plus florales (fleurs blanches, rose, violette…). On retrouve également des notes plus végétales (menthe, thym…), et des épices (gingembre, safran…). |
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Bouche : |
On retrouve les fruits (pêche blanche) Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraîcheur. C’est un vin d’une grande pureté avec un bel équilibre ferme et tendre. |
A l’origine du renouveau de l’appellation Condrieu, le domaine Georges Vernay a toujours signé ses vins par un style unique : finesse, élégance, harmonie.
La propriété a marqué l’histoire de la viticulture de la vallée du Rhône grâce au sauvetage de l’appellation Condrieu par Georges Vernay au début du siècle dernier mais aussi par la reconnaissance internationale des Côte-Rôtie vinifiés par Christine Vernay aujourd’hui.
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Domaine : | Domaine Georges & Christine Vernay |
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Appellation : | Condrieu |
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Cuvée : | les Chaillées de l'Enfer |
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Millésime : | 2020 |
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Cépage : | Viognier |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 2 à 12 ans |
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Accord poisson |
Filet de Sole beurrée; sauce citronnée |
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Accord volaille |
filets de poulet sauce crémée |
Un vin au charme fou
Les Chaillées de l’Enfer est un vin « au charme fou ». Aux fruits (abricot, poire, pêche blanche...) il allie les agrumes, des notes florales (fleurs blanches, rose, violette...), et végétales (menthe, thym...), puis des épices (gingembre, safran...). Condrieu tout en tension, salin et iodé, racé, avec une très belle fraîcheur, c’est un vin d’une grande pureté un bel équilibre ferme et tendre.