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Oeil : |
Robe d'un beau rouge grenat |
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Nez : |
Le nez est intense et complexe avec la traditionnelle palette de fruits rouges (cerise, framboise, groseille). |
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Bouche : |
Jeune, la bouche relevée par ces fruits est harmonieusement équilibrée par une structure tannique présente mais délicate |
Jéhan Briétat arrive d'Italie vers 1340 comme page du château de Montaigu. A la fin du XVème siècle le nom se transforme en Brintet et 100 ans plus tard la famille devient propriétaire de quelques vignes à Mercurey.
Aujourd'hui, Véronique et Luc Brintet sont à la tête d'un vignoble de 9,5ha. Une petite structure qui permet de maitriser toute la chaine de production; la culture de la terre, les vinifications, l'élevage en fûts, la mise en bouteilles et la commercialisation des vins.
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Domaine : | Domaine Brintet |
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Appellation : | Mercurey |
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Cuvée : | Vieilles Vignes |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Pinot Noir |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 5 à 7 ans |
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Accord volaille |
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magret de canard |
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Accord viande rouge |
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Paleron de boeuf braisé et ses légumes d'hiver |
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Ce Mercurey rouge possède un charme particulier. Typique, il est à la fois fruité et minéral. Ces caractéristiques s’associent à une solide charpente, ample et d’une bonne longueur en bouche.