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MAGNUM Canon Fronsac Château Lamarche Canon Domaine Jean Yves Millaire 150 cl

Domaine Jean Yves Millaire
2018
42,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Robe rubis cristalline

Nez :

Le nez est épicé, fruité, frais, qui s’épaissit à l’air

Bouche :

En bouche , le vin est plein, long, charnu, nuancé, précis, équilibré, beau boisé en accord avec le vin, très belle ténacité fraîche.

Récapitulatif

Les deux appellations Fronsac et Canon Fronsac sont des appellations jumelles, de par :

Leur situation, l’une enserrant l’autre, le long de la Dordogne, au coeur des plateaux et des coteaux argilo-calcaires du Fronsadais,

Leur histoire commune qui a connu l’occupation romaine, la construction d’un «castrum» par Charlemagne dès 769, il y a 1240 ans, puis la présence du Duc de Richelieu qui acquit le Duché de Fronsac en 1663,

La qualité de leurs terroirs essentiellement constitués de plateau calcaire à astéries et de molasse du Fronsadais (terroir argilo-calcaire),

Nos nombreuses parcelles sont situées sur les coteaux surplombant l’Isle et la Dordogne avec diverses expositions permettant ainsi des vendanges parcellaires et donc une maturité optimale.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Jean Yves Millaire
Appellation : Canon Fronsac
Cuvée : Château Lamarche Canon
Millésime : 2018
Cépage : 70% Merlot – 20% Cabernet Franc – 10% Malbec
Apogée : 2027
Garde : 10 à 12 ans
Accord viande rouge

Lièvre à la royale

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Tout commencer en 1950 lorsque Jean Garnier, le grand-père achète 6 Ha de vigne sur les commune de Saint Michel de Fronsac et Fronsac.

En 1979, l’exploitation est mise en fermage chez des amis pendant 18 ans. C'est en 1998 que le petit fils de Jean Garnier reprend le domaine et l'agrandit. Il sera rejoint par son épouse en 2005. Dès 2006, le domaine est converti en bio et 3 ans plus tard en biodynamie.