MAGNUM Beaune 1er Cru Les Bressandes Domaine Doussot Rollet 150 cl
Domaine Doussot Rollet
2021
85,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe rubis, soutenue, évolution vers le grenat. |
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Nez : |
Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis) |
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Bouche : |
Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés. |
Récapitulatif
Le Domaine Doussot Rollet situé à Chorey les Beaune produit quelques blancs (Savigny et Aligoté), mais surtout d'excellentes appellations de la Côte de Beaune : Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Aloxe-Corton, Beaune 1er Cru.
La famille Doussot-Rollet aime vinifier le Pinot et recherche dans ses vins l'expression la plus pure du terroir.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Doussot Rollet |
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Appellation : | Beaune 1er Cru |
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Cuvée : | Les Bressandes |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 100% Pinot Noir |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 6 à 15 ans |
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Accord entrée |
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Terrine de Chevreuil Tourte au foie gras |
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Accord volaille |
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Poularde aux cèpes Poulet à la bière |
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Accord viande rouge |
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Daube de chevreuil Ragout de cerf |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
La cuvée Les Bressandes se distingue par un beau caractère et des tanins très soyeux. Un joli vin de garde!
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