Côtes du Rhône Les Sables Domaine Lou Dévet
Oeil : |
Rubis soutenu. |
Nez : |
Nez intense, explosif sur la confiture de fraises. |
Bouche : |
Pleine et riche Du fruit et encore du fruit, sur une sensation de fraîcheur. Finale longue et mentholée. Quel régal et quel beau travail de vigneron. |
Le Domaine Lou Dévet est la traduction en provençal du nom du quartier dans lequel se trouve la ferme familiale.
Le vignoble est situé sur la commune de Bédarrides, au Sud-Est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape sur un sol de galets roulés, de sable et de terre argileuse rouge. Le Domaine s'étend sur une superficie de 22 hectares dont 8 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape (rouge et blanc) , 2.5 hectares en Côtes du Rhône Villages (rouge) ,7,5 hectares en Côtes du Rhone régional (rouge, rosé, blanc) et 4 hectares en vins de pays.
Domaine : | Domaine Lou Dévet |
Appellation : | Côtes du Rhône |
Cuvée : | Les Sables |
Millésime : | 2022 |
Cépage : | Grenache, Syrah, Mourvèdre et Marselan |
Apogée : | 2026 |
Garde : | 3 à 6 ans |
Accord volaille | |
Chapon farçi aux cèpes |
Accord viande rouge | |
Tournedos lucullus |
Plantés sur des sols de sable et galets roulés, nous avons été conquis par le rapport qualité/prix de ce très beau Côtes du Rhône, digne d'une appellation communale.