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Côtes du Rhône-Villages Domaine Lou Dévet

Domaine Lou Dévet
2019
9,00 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenu

Nez :

Nez intense, explosif sur la confiture de fraises

Bouche :

Pleine et riche

Du fruit et encore du fruit, sur une sensation de fraîcheur

finale longue et mentholée

quel régal et quel beau travail de vigneron

Récapitulatif

Le Domaine Lou Dévet est la traduction en provençal du nom du quartier dans lequel se trouve la ferme familiale.

Le vignoble est situé sur la commune de Bédarrides, au Sud-Est de l'appellation Châteauneuf-du-Pape sur un sol de galets roulés, de sable et de terre argileuse rouge. Le Domaine s'étend sur une superficie de 22 hectares dont 8 hectares en appellation Châteauneuf-du-Pape (rouge et blanc) , 2.5 hectares en Côtes du Rhône Villages (rouge) ,7,5 hectares en Côtes du Rhone régional (rouge, rosé, blanc) et 4 hectares en vins de pays.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Lou Dévet
Appellation : Côtes du Rhône-Villages
Millésime : 2019
Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre
Apogée : 2022
Garde : 3 à 6 ans
Accord volaille

Chapon farçi aux cèpes

Accord viande rouge

Tournedos lucullus

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Avis du sommelier

Un de nos coups de coeur du Printemps 2021 !

Descriptif

Plantés sur des sols de sable et galets roulés, nous avons été conquis par le rapport qualité/prix de ce très beau Côtes du Rhône-Villages, digne d'une appellation communale.