Terrasses du Larzac Eveil Domaine Mas Conscience
Mas Conscience
2021
20,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
La robe est rouge grenat. |
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Nez : |
Le nez se révèle délicat et élégant, sur des notes d'épices douces et de fruits rouges ensoleillés. |
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Bouche : |
La bouche est équilibrée et d'une grande finesse. |
Récapitulatif
Entre le Pont du Diable et Saint-Guilhem-le-Désert, la légende raconte que les moines passaient de village en village pour l’aumône. Ils demandaient aux habitants de donner selon leur bonne conscience ! Le vin et l’huile d’olive étaient alors les offrandes les plus courantes. Les moines les transportaient à dos de mulet, dans des jarres fabriquées par les potiers de Saint-Jean-de-Fos. Avec le temps, ces jarres prirent le nom de “conscience“ ! En écho à cette légende, le mulet et la conscience sont devenus les symboles du Mas Conscience.
Caractéristiques
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Domaine : | Mas Conscience |
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Appellation : | Terrasses du Larzac |
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Cuvée : | L'éveil |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | Syrah, Grenache, Cinsault |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 4 à 8 ans |
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Accord viande rouge |
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Épaule d'agneau confite |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Ce vin élégant et raffiné est élaboré à partir des plus vieilles parcelles du domaine, cultivées sur des sols calcaires caillouteux en terrasses. Ce vin convainc par ses arômes subtils et le goût des fruits noirs et d'épices.
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