Brouilly Domaine L'Enfer des Balloquets Domaine Robert Perroud
Robert Perroud
2023
12,60 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe rubis |
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Nez : |
Nez sur la minéralité et des petites notes de fruits rouges |
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Bouche : |
Bouche fraiche et tendue, la bouche est harmonieuse entre les fruits et la minéralité. |
Récapitulatif
Ce sont les vendangeurs de Robert qui ont baptisé cette cuvée. Les coteaux des Balloquets sont en effet très difficiles pour les vendangeurs, devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40% !
c'est l'enfer ...
Caractéristiques
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Domaine : | Robert Perroud |
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Appellation : | Brouilly |
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Cuvée : | L'Enfer des Balloquets |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Gamay |
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Apogée : | 2026/2028 |
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Garde : | 4 à 6 ans |
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Accord entrée |
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Saucisson brioché |
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Accord viande blanche |
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Filet mignon de porc rôti |
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Accord fromage |
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Saint Nectaire |
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Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Ce sont les vendangeurs de Robert qui ont baptisé cette cuvée. Les coteaux des Balloquets sont en effet très difficiles pour les vendangeurs, devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40% !
c'est l'enfer ...