Brouilly Domaine L'Enfer des Balloquets Domaine Robert Perroud

Le Domaine Robert Perroud est une belle propriété familiale située à Odenas, au pied du Mont Brouilly, au cœur du Beaujolais. Héritier de plusieurs générations de vignerons, Robert Perroud cultive ses vignes avec passion et précision, en alliant respect des traditions et recherche d’expressions modernes et élégantes du Gamay. Le vignoble s’étend sur une quinzaine d’hectares, principalement sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly et Régnié. Les vignes, souvent âgées de plusieurs décennies, sont implantées sur des sols granitiques et volcaniques, qui apportent fraîcheur, finesse et une belle profondeur aux vins. Le travail de la vigne est mené avec soin, dans une démarche durable, en favorisant la biodiversité et en limitant les intrants. En cave, les vinifications sont réalisées en grappes entières ou partiellement éraflées selon les cuvées, avec des fermentations naturelles et des élevages mesurés en cuves ou en fûts anciens pour préserver la pureté du fruit. Les vins de Robert Perroud séduisent par leur fraîcheur aromatique, leur structure souple et leur caractère sincère, offrant une vision lumineuse et authentique du Beaujolai