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Brouilly Domaine L'Enfer des Balloquets Domaine Robert Perroud

Robert Perroud
2022
12,40 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Robe rubis

Nez :

Nez sur la minéralité et des petites notes de fruits rouges

Bouche :

Bouche fraiche et tendue, la bouche est harmonieuse entre les fruits et la minéralité.

Récapitulatif

Ce sont les vendangeurs de Robert qui ont baptisé  cette cuvée. Les coteaux des Balloquets sont en effet très difficiles pour les vendangeurs, devant ramasser les petites grappes dans une pente à 40% !

c'est l'enfer ...

Caractéristiques
Domaine : Robert Perroud
Appellation : Brouilly
Cuvée : L'Enfer des Balloquets
Millésime : 2022
Cépage : 100% Gamay
Apogée : 2026
Garde : 4 à 6 ans
Accord entrée

Saucisson brioché

Accord viande blanche

Filet mignon de porc rôti

Accord fromage

Saint Nectaire

Puissant
Complexe
Fruité
Minéral