Saint Joseph rouge Silice Domaine Coursodon
Pierre et Jérôme Coursodon
2021
26,90 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe rouge intense aux reflets violacés |
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Nez : |
Racé, sur de belles notes de fruits rouges, délicatement épicées |
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Bouche : |
Charpentée avec une belle structure équilibrée. Tanins fins et doux. Finale franche et longue |
Récapitulatif
Robe rouge intense aux reflets violacés. Nez racé aux notes de fruits rouges et épicés. Vin charpenté avec une belle structure équilibrée. La douceur et la finesse des tanins sont complétées par une finale franche et longue. Ce vin demande quelques années pour s’épanouir et se bonifier.
Caractéristiques
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Domaine : | Pierre et Jérôme Coursodon |
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Appellation : | Saint Joseph |
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Cuvée : | Silice |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 100% Syrah |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 6 à 8 ans |
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Accord volaille |
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pigeonneau fermier servi avec une poêlée de girolles |
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Accord viande rouge |
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Lièvre à la royale |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Autrefois appelé « Vin de Mauves » par Victor Hugo dans son œuvre les Misérables, l’Appellation contrôlée Saint-Joseph fut créée en 1956. C’est à partir des années 70 que le Saint-Joseph conquiert ses lettres de noblesse auprès du grand public. Il le doit entre autre à l’écrivain britannique John Livingstone qui, après avoir notamment goûté les vins du Domaine, en devint un ambassadeur inconditionnel dans son pays et Outre-Atlantique. A Paris, des lieux fameux et réputés tel le célèbre Willy’s Wine Bar, en proposant à leurs clients les vins Coursodon, ont à la même époque contribué à la renommée du Saint-Jospeh.
Robe rouge intense aux reflets violacés. Nez racé aux notes de fruits rouges et épicés. Vin charpenté avec une belle structure équilibrée. La douceur et la finesse des tanins sont complétées par une finale franche et longue. Ce vin demande quelques années pour s’épanouir et se bonifier.