Côtes du Rhône La Part des Vivants Domaine Garon
Garon
2023
11,90 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe rouge sombre profond
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Nez : |
Nez très expressif aux arômes de fruits noirs mêlés à des notes épicées, de poivre du Sichuan. Une légère touche florale de pivoine se dégage du verre
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Bouche : |
Un Côte du Rhône aux accents de Côte Rôtie : Bouche charnue et dense sur un fruit gourmand, et jolie structure jusqu'en finale longue et aromatique |
Récapitulatif
Situé à Ampuis, le domaine Garon compte un peu plus de huit hectares de vignes, principalement localisées en Côte-Rôtie. Et si cette appellation est le porte drapeau du domaine, les Côtes-du-Rhône méritent qu'on leur porte une attention toute particulière ! Sur la même trame que les prestigieux Côte-Rôtie, ce Côtes-du-Rhône se dévoile sur une grande finesse, plutôt croquante, mais surtout très généreuse et accessible à tous... Accessible oui, tant au niveau gustatif que de son prix attractif ! Sa bouche opulente est maitrisée à la perfection, offrant des saveurs de cerise et de mûre et sa finale veloutée se montre assez longue, avec de jolis tanins discrets. Une jolie découverte de la famille Garon !
Caractéristiques
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Domaine : | Garon |
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Appellation : | Côtes du Rhône |
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Cuvée : | La Part des Vivants |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 90% Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 5 à 7 ans |
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Accord viande rouge |
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Carpaccio de bœuf |
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Accord fromage |
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Camembert au lait cru de Normandie |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Né avec Jean Garon en 1475 le domaine Garon se situe au nord de la vallée du Rhône sur la commune d’Ampuis. Il s’étend actuellement sur 7 hectares et produit des vins d'une qualité exceptionnelle sur différents appellations. La maison privilégie des structures de bouches fine et particulièrement soyeuses, certaines Côtes Rôties pouvant s'apprécier dans leur jeunesse.
Situé à Ampuis, le domaine Garon compte un peu plus de huit hectares de vignes, principalement localisées en Côte-Rôtie. Et si cette appellation est le porte drapeau du domaine, les Côtes-du-Rhône méritent qu'on leur porte une attention toute particulière ! Sur la même trame que les prestigieux Côte-Rôtie, ce Côtes-du-Rhône se dévoile sur une grande finesse, plutôt croquante, mais surtout très généreuse et accessible à tous... Accessible oui, tant au niveau gustatif que de son prix attractif ! Sa bouche opulente est maitrisée à la perfection, offrant des saveurs de cerise et de mûre et sa finale veloutée se montre assez longue, avec de jolis tanins discrets. Une jolie découverte de la famille Garon !